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Découvrez l’histoire, les recettes savoureuses et les secrets culinaires du samosa et de ses accompagnements.
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Histoire & culture
Comprenez comment cette pâtisserie triangulaire a voyagé de la Perse à l’Inde en s’adaptant aux goûts locaux.
En savoir plusSamosa à la pomme de terre
Snack végétarien emblématique garni de pommes de terre et de petits pois épicés.
Voir la recetteSamosa au poulet
Du poulet haché savoureux et parfumé aux épices dans une pâte croustillante.
Voir la recettePakora de légumes
Beignets croquants de légumes mélangés enrobés de farine de pois chiches.
Voir la recetteChutney à la menthe
Une sauce fraîche à la menthe et au citron idéale pour accompagner les fritures.
Voir la recetteConseils & nutrition
Retrouvez des astuces pour réussir vos samosas, des conseils de conservation et des informations nutritionnelles.
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